Los champiñones han estado presentes en la humanidad desde tiempos inmemoriables.
Hace 4,600 años los Faraones de Egipto los declararon alimento exclusivo de la Realeza, para garantizar su permanente disponibilidad.
En otras civilizaciones del mundo incluyendo China, Grecia, Rusia y Méjico, se practicaban rituales en torno a los champiñones.
Hace 4,600 años los Faraones de Egipto los declararon alimento exclusivo de la Realeza, para garantizar su permanente disponibilidad.
En otras civilizaciones del mundo incluyendo China, Grecia, Rusia y Méjico, se practicaban rituales en torno a los champiñones.
Se dice que Luis XIV de Francia fue el primer cultivador “serio” de champiñones en el mundo.
Hacia finales del siglo 19 el cultivo de champiñones cruzó el Atlántico y llegó a los Estados Unidos de Norteamérica.
Hacia finales del siglo 19 el cultivo de champiñones cruzó el Atlántico y llegó a los Estados Unidos de Norteamérica.
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